Note sur les piments: Afin de nous adapter à la sensibilité occidentale, les plats très épicés sont réalisés « pet noi », c’est à dire un peu moins épicé que la cuisine originelle de Bangkok. 🌶️🌶️ . Sur demande, c’est avec plaisir que nous vous les préparons comme vous les trouveriez là-bas « pet mâ ». 🌶️🌶️🌶️
Allergies et intolérances: Si vous êtes sujet à des allergies ou intolérances, nous vous informons volontiers sur les ingrédients utilisés dans nos plats sur simple demande de votre part.
Crevettes, sauce maison au piment, citronnelle, feuilles de menthe, feuilles de kaffir, échalotes, piment frais et jus de citron
Grande soupe très épicée aux fruits de mer, calamar, crevettes, poisson, moules, citronnelle, lait de coco, galanga, champignons, kaffir, coriandre, oignons, tomates et jus de citron vert
3 raviolis frits au poulet servis avec une sauce aigre-douce*
🅥 Végétarien
2 rouleaux de printemps aux choux, carottes et vermicelles servis avec une sauce aigre-douce*
3 rouleaux de printemps aux crevettes servis avec une sauce aigre-douce*
2 rouleaux de printemps aux légumes, 2 raviolis frits et 2 brochettes de poulet satay
3 brochettes de poulet mariné servies avec notre sauce cacahuètes maison
🅥 Végétarien
Papaye verte, tomates, carottes, piments, cacahuètes et citron vert
🅥 Végétarien
Mangue verte, oignons rouge, piments et noix de cajou
Bœuf coupé en tranches, tomates, concombre, céleri, oignons, oignons de printemps, piments et jus de citron
Plat très épicé du Nord-Est de la Thaïlande à base de piments frais, coriandre, menthe, oignons rouges, jus de citron vert et votre choix de viande hachée fine
Poulet, lait de coco, feuilles de kaffir, galanga, champignons, céleri, citronnelle et jus de citron vert
Soupe très épicée au lait de coco, crevettes, citronnelle, galanga, champignons, feuilles de kaffir, coriandre et jus de citron vert
Riz sauté avec des oignons, carottes, poivrons, oignons de printemps, raisins secs, petit pois, noix de cajou, poudre de curry jaune et du beurre
Travers de porc marinés au coriandre, poivre noir et ail, servis avec notre sauce maison épicée au tamarin
Demi-canard laqué croustillant, poivrons, oignons et sa sauce maison épicée au tamarin
Poudre de curry jaune, oignons, oignons de printemps, céleri, piments frais et œuf
Plat très épicé avec des piments frais, oignons et basilic sacré
Concombre, tomates, poivrons, champignons noirs, ananas frais et notre sauce aigre-douce maison
Gingembre frais, poivrons, champignons, oignons de printemps
Oignons de printemps, poivrons, champignons et noix de cajou
Oignons, poivrons, poivre noir, oignons de printemps et sauce d’huitre
Plat très épicé au lait de coco, aubergine naine, aubergines thaïes, pousses de bambou et basilic thaï
Lait de coco, aubergine naine, aubergines thaïes, pousses de bambou et basilic thaï
Lait de coco, crème de cacahuète et feuilles de kaffir
Filet de barramundi, lait de coco, crème de cacahuète, feuilles de kaffir
Filet de barramundi, piments frais, poivrons, oignons, basilic sacré (kaprao)
Filet de barramundi, gingembre frais, champignons, oignons de printemps
🅥 Végétarien
Légumes de saison sautés à la sauce d’huitre
🅥 Végétarien
Nouilles de riz thaïe sautées dans une sauce maison, ciboulette, cacahuètes, tofu, pousses de mungo et tofu
🅥 Végétarien
Tofu, piments, oignons, poivrons et basilic sacré
🅥 Végétarien
Plat très épicé avec tofu, lait de coco, aubergines naines, aubergines thaïes, pousses de bambou et basilic thaï doux (horapa)
🅥 Végétarien
Tofu, pousses de bambou, lait de coco et basilic thaï
🅥 Végétarien
Tofu, lait de coco, crème de cacahuète et feuilles de kaffir
Riz sauté avec des légumes, tomates, carottes, oignons, oignons de printemps et oeuf
Nouilles de riz thaïes sautées dans une sauce maison, ciboulette, cacahuètes, tofu, pousses de mungo et votre choix de viande
Riz sauté avec des légumes et la viande de votre choix
Nouilles d’œuf sautées avec des légumes, œuf et la viande de votre choix
Poulet, concombre, tomates, ananas, sauce aigre-douce maison et riz parfumé
4 brochettes de poulet mariné, sauce cacahuètes maison et riz parfumé
2 rouleaux à la banane servis avec une boule de glace vanille et sauce caramel
Le très fameux dessert thaï mangue thaïe fraîche accompagnée de riz gluant à la noix de coco
Dessert maison à base de tapioca et lait de coco
